さっぱりおいしいうなぎ＋お蕎麦！

梅雨入りして、ジメジメした日が続いていますね。

ついつい、私はさっぱりした献立を考えてしまいがちですが、子供たちには季節関係なく唐揚げなどの揚げ物や肉料理が人気です。

今回ご紹介するのは、これからの季節にぴったり！
さっぱり麺の代表格、ざるそばのアレンジレシピです。
大根おろし、水菜と一緒にあっさりと！栄養満点のスタミナレシピです。

【うなぎ白焼きおろしそば】1人前
そば1束
うなぎ白焼き1/2尾
大根おろし・水菜・みょうが
その他、お好みのトッピングでもOK
そばつゆまたは、ポン酢
七味唐辛子やわさび　お好みで

１・大根はすりおろし、野菜をカットする。

２・そばを茹でている間に、うなぎの白焼きを香ばしく焼き、1口大にカットする。

３・そばの上に、大根おろし、うなぎ、水菜などの野菜の順に乗せてつゆをかけていただきます。