春の兆し!お花見にどじょう

まだまだ寒い日もありますが、桜の便りや開花予想のニュースを聞く季節になりました。
冬はどじょうの柳川鍋や、どじょう汁などが人気でしたが、春はどじょうのから揚げでお花見や、バーベキューでうなぎを焼くなど・・屋外レジャーで食べられる料理が人気になってきます。
季節によってさまざまなお料理を楽しむことができることは、日本の四季の良さだと感じます。

小さなどじょうのから揚げはとても食べやすい魚料理で、お子様でもまるごと食べることができますし、カルシウムが特に豊富でタンパク質やビタミンも接種することができます。
成長期・アスリートのかたはもちろん、健康に気をつかわれる方は献立に取り入れていただけたら嬉しいです。