伝統あるうなぎの産地「愛知」からお届けする当店こだわりの「厳選うなぎ」伝統あるうなぎの産地「愛知」からお届けする当店こだわりの「厳選うなぎ」

仕入れから加工までこだわったうなぎ”

焼きたてをすぐに急速冷凍し、焼き上がりのおいしさを包み込み
一番美味しい状態でお客様へお届けできる冷凍の真空パックでのお届けとなります。

「愛知」からお届けします
仕入れイメージ

伝統あるうなぎの産地、愛知県に位置する当店だからできる愛知県産のみにこだわり厳選したうなぎを仕入れております。
当店では独自の仕入れルートにより、
品質の高いうなぎを仕入れることが出来ます。

仕入れ

泥抜きイメージ

当店では、全国トップクラスの清流である一級河川豊川水系の綺麗な地下水を使っております。
これを地下70メートルから吸い上げて2日間さらすことで、川魚特有の臭みや泥臭さをできる限り丁寧に除去します。

泥抜き

捌くイメージ

鰻は捌き方一つで味が180度変わってしまうと言われるほど熟練の経験が必要となります。
当店の鰻は、熟練を積んだ職人が一匹づつ丁寧に関東風背開きにて捌いております。

捌く

焼きイメージ
焼きイメージ2

時期によって変化するうなぎに対して、状態をみながら鰻独特の味わい深さを感じ、ふっくら美味しく食べて頂けるように焼き、蒸し加減を調整しこだわりの甘口タレを使用することで
美味しくカリッと香ばしく焼き上げております。

焼き

〜ご家庭で、こだわりの愛知県産うなぎをご堪能ください〜

鰻を刻んで大葉・ゴマ・鰻のたれと混ぜるだけで美味しく簡単にアレンジ!
鰻丼だけではなく、様々な食べ方でお楽しみいただけます。

アレンジイメージ

作りたてのうなぎを冷凍のクール便でお届けします!

商品は全て、こだわりの鰻のたれを尾数分同梱しており、
のしを巻いた化粧箱に梱包して冷凍便(クール便)にて配送させて頂きます。
真空冷凍品なので、焼きたて鰻の美味しさがそのまま閉じ込められております!
賞味期限も半年間と長持ちなので、まとめ買いでも安心です。

アレンジイメージ

※写真は商品お届けのイメージです。

※写真はイメージです

2本セット、4本セット、8本セット
包装イメージ
愛知県産 うなぎ 蒲焼き
※サイズ(1尾)は、130~230gまで

贈答品でも喜ばれる、愛知県産の鰻の蒲焼。
こだわりの甘口だれで仕上げてあり、ごはんとの相性も抜群です!
《※8本セットご購入で送料無料》

3700円~

※別途送料が掛かります。

セット中身 セット中身イメージ

※画像は2本セットです

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他にも会員さま限定のお試し商品や
訳ありでお買い得な商品も取り揃えております!

※写真はイメージです

訳あり品、2本セット
包装イメージ
愛知県産 うなぎ 蒲焼き
※サイズ(1尾)は、130~154gまで

会員さま限定のお試し商品です。初めてご購入の方にもおすすめな2本セット!
ぜひお試しください。
《※1家族1回限りの購入となっております》

2500円

※別途送料が掛かります。

セット中身 セット中身イメージ

※画像は2本セットです

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※写真はイメージです

訳あり品、4本セット、8本セット
包装イメージ
愛知県産 うなぎ 蒲焼き
※サイズ(1尾)は、130~230gまで

鰻を捌く時や、焼き上げの時に身崩れや身がえぐれてしまった商品ですが味はまったく良品と変わりありません。
《※8本セットご購入で送料無料》

5600円~

※別途送料が掛かります。

セット中身 セット中身イメージ

※画像は4本セットです

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